No mercado atacadista da Grande São Paulo, valores são considerados estáveis
Os preços do frango vivo e da carne voltaram a reagir em algumas regiões consultadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Quanto aos cortes no mercado atacadista da Grande São Paulo, os valores são considerados estáveis.
Segundo pesquisadores do Cepea, a recuperação dos preços do setor em algumas regiões está ligada, principalmente, à melhora da demanda que, por sua vez, é influenciada pela recente valorização da carne bovina. Segundo o levantamento, praticamente todos os cortes e miúdos resfriados comercializados no atacado da Grande São Paulo acumulam alta na parcial deste mês.
Fonte: CEPEA
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